Mlada Splićanka Tea Mamut (23), osim što je lijepa i zgodna, može se pohvaliti činjenicom da je jedina Hrvatica s diplomom CIA-e, ali ne slavne obavještajne agencije, nego Culinary Institute of America, jednog od najprestižnijih kulinarskih instituta na svijetu, koledža koji se nalazi u newyorškom Hyde Parku, iz kojeg svake godine izlaze budući chefovi svjetskog glasa. Tea je tamo stekla nekoliko diploma, nakon prve dvije godine onu iz umjetnosti pekarstva i slastičarstva, a nakon druge dvije i diplomu iz menadžmenta pekarstva i slastičarstva.A u Velikoj jabuci našla se prije nešto više od četiri godine, sasvim slučajno.
– Prije toga nikad nisam razmišljala o tome da odem u Ameriku. Ali sam sa šesnaest godina počela pokazivati zanimanje za kuhinju i to je preraslo u “ops...
– Prije toga nikad nisam razmišljala o tome da odem u Ameriku. Ali sam sa šesnaest godina počela pokazivati zanimanje za kuhinju i to je preraslo u “ops...