| U Libanonu svaki političar, neovisno je li kršćanin ili musliman, ako počne govoriti o demokraciji, bude ubijen u roku od mjesec dana - kaže La Šef, gastronomski guru Bejruta |
| piše i snimio damir pilić |
Sine moj, koji nisi moj sin, ako je ovo od Boga (...), snijezi libanonski bit će ti plaštem mrtvačkim (Halil Džubran) 
La Šef s reporterom: cijelo je vrijeme pozdravljao
s ‘velkaaaaaam’ i ‘hepi nju jiiiir!’
Je li vam Libanon skup? - pita Charbel, konobar restorana “La Chef” u središtu Bejruta, kojeg smo prozvali “La Šef” jer je obilato koristio iznimni “gučak” te se rado derao po restoranu kao da je njegov, a bogme, čulo ga se i na uli...