Nakon što je pandemija korona virusa na dvije godine prekinula dugogodišnju tradiciju, ove godine ususret Božiću, u staroj gradskoj jezgri Šibenika ponovno se ćutio miris bakalara prije Badnjaka.
Naime, Udruženje obrtnika Šibenik i ugostitelji iz Obrtničke komore šibensko- kninske u suradnji sa šibenskom Turističkom zajednicom i Gradom Šibenikom pripremili su tisuću porcija bakalara i podijelili ih Šibenčanima i njihovim gostima.
Prema riječima vrijednih kuharaza tih 1000 porcija u mega teći je skuhano oko 80 kilograma bakalara i 180 kilograma krumpira
Osim bakalara na brudet, bilo je tu i fritula i kuhanog vina.
- Mi obrtnici ne zaboravljamo potrebite pa ćemo u ime Županijske obrtnička komora i Udruženja obrtnika Šibenik na Badnjak donirati bakalar Pučkoj kuhinji Caritasa u Šibeniku i Kninu- kaže Joso Smolić, predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik i potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore.
