Prva velika tajna vinarstva objavljena je u onome vicu, kada otac na samrti okupi sinove i povjeri im da se vino ipak može napraviti od grožđa. Pa ako smo odlučili mukotrpno obrađivati loze, tada druga važna tajna, zapravo otkriće jest da se grožđe u vinogradu do berbe može sačuvati od štetnih bakterija, virusa, gljivica i kukaca bez upotrebe kemijskih sredstava i to - osvjetljavanjem čokota UVC lampama!
Prema svemu sudeći, to je prava stvar i hrvatski konj za utrku u proizvodnji ekoloških usjeva, naročito u svjetlu europske agende da se do 2030. upotreba pesticida u poljoprivredi smanji za 60 posto.
Cijeli tekst pročitajte u tiskanom izdanju Šibenskog lista koji je na kioscima od 30. studenog.
Ili na ovom linku