Engleski par iz Splita i Bola, stigao i do Hvara, smješteni su u maloj kući za odmor: ‘Cijene? Skupo za pojesti...‘

Stari Grad je možda jedan od "najdalmatinskijih" gradova i ljeti i zimi. Zimi je uobičajeno miran, kale su puste, ali i dalje imate barem dva otvorena restorana i pristojan broj aktivnosti za različite generacije…

Ljeti Stari Grad postaje labirint koji istražuju duše iz svih krajeva svijeta. I sve više tih duša stiže u Paiz namjerno, ne samo zato što su već razgledali Hvar. Ljude privlači povijest grada, koja realno nije dovoljno iskorištena, naročito ako se priča o UNESCO-ovom zaštićenom Ageru u kojem bi trebalo biti moguće provesti cijeli dan, od jutra do večeri, upoznavajući lokalne obrtnike, njihove priče i proizvode. Trenutno to nije moguće iako veseli što se svake sezone barem jedno polje pretvori u turistički ekosustav koji gostima nudi iskustvo od polja do stola. Za koju god...