Cijene lete u nebo, a oni trljaju ruke: cvate sladoledni biznis u Splitu, doznajemo koliko zarađuju najveći igrači

Kugla sladoleda više nije mala ljetna radost, iza hladnog deserta krije se vruća poslovna priča. Cijena od tri eura za jednu kuglu mnogima se čini visoka, ali redovi ispred popularnih gelaterija pokazuju da potražnja ne jenjava.

- Čekam red već 25 minuta da bi žena i ja kupili sladoled. I to je očekivano, nekad se čeka i po sat vremena – kaže nam kupac kojeg smo zatekli ispred Emiliane.

Upravo su srpanj i kolovoz mjeseci u kojima većina proizvođača ostvaruje najveći dio godišnjeg prometa, a dobra lokacija i kvalitetan proizvod i dalje su ključ uspjeha unatoč sve većoj konkurenciji. Priča se kako najuspješniji proizvođači u jednoj smjeni prodaju po 500 i više kuglica sladoleda u sezoni, a kada se to pomnoži s cijenom od tri eura po kugli znači da u danu okrenu i nekoliko tisuć...