Od moćnog caberneta do elegantnih graševina

Možda neki dalmatinski vinoljupci još nisu čuli za baranjsko blago, surduke ili, primjerice, duboke tunele iskopane u liticama brda u kojima su domaći na stalnoj temperaturi od 12 do 14 stupnjeva čuvali vino i hranu, ali svakako jesu za ono što baranjski kraj, najveća vinorodna regija naše zemlje, čuva u njedrima brežuljaka i ravnina istočnog dijela Hrvatske. Tu na prostoru Mons Aureusa, takozvane Zlatne gore, leži drevno znanje uzgoja vinove loze i proizvodnje vina. Iz tog kraja dolazi lepeza prepoznatljivih sorti koje oduševljavaju nepca brojnih vinoljubaca.

Nije slučajno baranjsko zlato proteklog vikenda bilo jedna od odabranih tema radionice, pod organizacijom Slobodne Dalmacije, održane na 11. Festivalu vina i vinskih delicija "Vinski podrum". S jedne strane gatori, a s...