Pekari broje prihode u milijunima eura, objavljeno i kolike plaće isplaćuju. Mamićev Bobis ostvario impresivan rezultat

U djelatnosti proizvodnje kruha, svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača prema podatcima iz obrađenih godišnjih financijskih izvještaja za statističke i druge potrebe u 2023. godini poslovao je 931 poduzetnik kod kojih je bilo registrirano 14.792 zaposlena, što je u odnosu na prethodnu godinu povećanje broja zaposlenih za 1 posto, objavila je Fina.

Među poduzetnicima u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, najveće ukupne prihode u 2023. godini ostvarilo je društvo Mlinar pekarska industrija iz Zagreba (142,1 milijun eura), a najveću dobit razdoblja ostvarila su društva Pekara Dubravica iz Zagreba i Bobis iz Solina (3,7 milijuna eura). Osnivač Bobisa je, podsjetimo, Tommy, splitski trgovački div u vlasništvu Tomislava Mamića.

Tomislav Mamić, vlasnik lanca Tommy i Bobis

Duje Klaric/Cropix

Prema izvještaju Fine, broj zaposlenih u Bobisu u 2023. godini je bio 620, što je povećanje od 1,14% u odnosu na prethodnu godinu. Ukupni prihodi u 2023. godini iznosili su € 30,61 mil., što je povećanje od 23,77% u odnosu na prethodnu godinu. U 2023. godini poslovni subjekt ostvario je neto dobit od € 3,66 mil., što je povećanje od 1.052,03% u odnosu na prethodnu godinu.

Tomislav Mamić

Tom Dubravec/ Cropix

Promatrano na razini županija, najviše poduzetnika iz djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača ima sjedište u Gradu Zagrebu (209), Splitsko-dalmatinskoj (109) i Zagrebačkoj županiji (89).

Prosječna mjesečna neto plaća, obračunata zaposlenima kod poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača u 2023. godini, iznosila je 755 eura, što je za 11,5% više u odnosu na prethodno razdoblje te za 26,6% manje od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih kod poduzetnika na razini RH (1.028 eura).

Ukupni prihodi poduzetnika čija je pretežita djelatnost proizvodnja kruha; proizvodnja svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, ostvareni u 2023. godini, iznosili su 934,6 milijuna eura, što je povećanje za 18,4% u odnosu na prethodnu poslovnu godinu. U istom razdoblju, poduzetnici su zabilježili i povećanje ukupnih rashoda za 13,1% te pozitivan konsolidirani financijski rezultat u iznosu od 51,6 milijuna eura, što je gotovo 5 puta više u odnosu na 2022. godinu. Od ukupnog broja poduzetnika u promatranoj djelatnosti, s dobitkom je poslovalo njih 702 ili 75,4%.