‘Okrenuli smo telefonske brojeve nekoliko vlasnika ugostiteljskih objekata u centru grada. Onih koji su do sada bez problema dijelili iskustva, komentirali sezonu ili iznosili probleme ceha, čak štoviše bili i ostali njegovi istaknuti pripadnici, u nekim situacijama i predstavnici kolega ugostitelja. No, u ovom trenutku, kazali su nam, o svojemu poslovanju ne bi govorili u medijima.
Nije im do eksponiranja, a kamoli imenom i prezimenom, jer im onda, vele nam, uvijek netko od tih istih kolega ima nešto za reći. Stoga trenutno radije biraju medijsku šutnju, dok se iz Amerike ne vrati Jelena Tabak, predsjednica Udruženja ugostiteljskih djelatnosti Hrvatske gospodarske komore i vlasnica splitske konobe “Dujkin dvor” na Matejuški, ujedno i svojevrsna glasnogovornica ceha koja je ot...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....