Obožavamo sve varijante namaza od prženih lješnjaka i čokolade, bilo da je riječ o kupovnima, poput Nutelle, ili pak o domaćima, ali jeste li znali da se nevjerojatno ukusan namaz može napraviti od pistacija? Baš kao i u slučaju Nutelle, osim osnovne sirovine - u ovom sličaju pistacija - trebat će vam još par dodataka: mlijeko, maslac, šećer i, umjesto mliječne, bijela čokolada. Ova slasna mješavina maže se na palačinke, kekse i kruh, stavlja se u kolače, ubacuje u semifreddo.. a može se i jesti onako kako je najslađe: ravno iz teglice.
Namaz od pistacija
Sastojci:
200 g nesoljenih, oljuštenih pistacija
300 ml mlijeka
200 g bijele čokolade
60 g maslaca
200 g šećera
Priprema:
U blender stavite pistacije, šećer, nasjeckanu bijelu čokoladu i 50 g mlijeka. Sve sameljite dok ne dobijete kremastu pastu. Po potrebi dodajte malo mlijeka.
U loncu zagrijte preostalo mlijeko i maslac. Dodajte im pastu od pistacija i miješajte dok ne postane kremasto.
Prebacite namaz u sterilizirane staklenke, pustite ga da se ohladi pa ga spremite u hladnjak. Dobro se čuva 2-3 tjedna.
Pratite Stil na Instagramu i Facebooku!