Gurmanski zalogaj pun vitamina: tražite li ideju za ukusan i brzo gotov obrok, isprobajte ovaj recept - lizat ćete prste!

Tražite li ideju za lagan i brzo gotov obrok, nudimo vam vrlo ukusno i jednostavno rješenje: rajčice punjene i zapečene. Punjene su, bez velikog iznenađenja, mozzarellom, no ono što ovaj recept razlikuje od drugih je to što siru društvo pravi špinat (možete koristiti i zamrznuti). Uz ovo vam jelo treba još samo salata, a ako ste baš jako gladni, pridružite mu i brzo pečen odrezak ili grillani riblji filet.

Evo kako pripremiti ovaj gurmanski zalogaj pun vitamina...

Rajčice punjene mozzarellom

Sastojci:

6 rajčica srednje veličine

4 žlice maslaca

300 g špinata

90 g krušnih mrvica

1 žličica suhog začinskog bilja

75 g mozzarelle

češnjak

maslinovo ulje

sol, papar

Priprema:

​Odrežite tanku krišku s vrha svake rajčice. Izvadite pulpu, preokrenite rajčice i ostavite ih da se ocijede. U međuvremenu skuhajte špinat (možete koristiti i zaleđeni).

Otopite maslac u tavi. Dodajte mu ocijeđeni špinat i usitnjeni češnjak, kuhajte par minuta da tekućina ispari. Mrvicama dodajte začine, te sol i papar, oduzmite 2-3 žlice koje ćete koristiti za posipanje.

Špinat maknite s vatre, malo ohladite pa ubacite u mrvice. Dodajte usitnjenu mozzarellu. Pomiješajte i nadjevom punite rajčice koje ste prethodno malo posolili.

Poklopite odrezanim ploškicama, poprskajte maslinovim uljem i pospite preostalim krušnim mrvicama, pa pecite 20-25 minuta na 190 stupnjeva.

Pratite Stil i na Instagramu!