savršeno za post Najstarije dalmatinsko jelo jedan je od najomiljenijih specijaliteta: trebat će vam samo par jeftinih sastojaka te svježa riba - i to ona najružnija Ovih dana trgovci na peškariji zadovoljno trljaju ruke, a svi se ljubitelji jela od ribe zadovoljno tapšu po trbuščićima. Vrijeme je za najbolje riblje specijalitete, od bakalara, preko svakovrsnih finih rižota do brujeta i gregade, a danas ćemo se pozabaviti baš potonjom. Gregadom. Jednostavno jelo od svježe ribe u Dalmaciji se priprema već stoljećima, vjerojatno još od vremena grčke kolonizacije, kad još nismo znali za krumpir ...