Zdravlje IMA I FOLNU KISELINU Ovo povrće je prava delicija, ali stručnjaci kažu i dobar izvor vlakana i mikronutrijenata ključnih za zdravlje Piše M. R.Malo poznata u usporedbi s drugim vrstama povrća, artičoka privlači pažnju svojim iznimnim nutritivnim profilom i brojnim zdravstvenim prednostima. Bogata vlaknima, niskokalorična i prepuna vitamina i minerala, smatra se važnim saveznikom za zdravlje probavnog sustava i opće stanje organizma, prema stručnjacima koje citira The New York Times. Artičoka se posebno ističe visokim udjelom vlakana, malim brojem kalorija te prisutnošću ...