Neretva korisni otpad Što sve možemo sa vinskom kominom: od kompostiranja i organskog gnojiva, proizvodnje ulja, brašna, peleta pa do farmaceutske i kozmetičke industrije Piše Stanislav SoldoVrijeme trganja je iza nas a dalmatinski podrumi puni su komine koja je zaostala nakon prešenja i cijeđenja grožđa. Od komine (dropa) se uglavnom peče rakija i to je njezina glavna uloga, no manje je poznato da je komina sirovina, koja se može višestruko iskoristiti. Komina kao nusproizvod vinarstva ima vrijedan sirovinski potencijal, a iskoristiti se može gotovo sto posto komine te se iz nje mogu proizvesti ulje sjemenki grožđa, ...