Sa svih strana morski kuhar Peruanski ceviche od bijele ribe jelo je koje se servira hladno. Recept uključuje i dvije kocke leda, a na odmet nije ni tabasco umak Piše OMMekani avokado ili kuhan i ohlađen batat ili običan krumpir zajedno sa salatom rasporedite po tanjuru. Svježu bijelu ribu filetirajte ili narežite na kockice, te sa sitno kosanim češnjakom i ljubičastim lukom narezanim na trakice promiješajte zajedno sa svim ostalim sastojcima. Dodajte dvije kocke leda, te ostavite pet minuta da sokovi malo obrade ribu. Tko želi može dodati par kapi dimljenog tabasco umaka ili sitno kosane crvene ...