PREMIUM

Hrana priznanje Ivan Marelić Maha branit će boje Korčule na Chef‘s stageu: ‘Kuhat ću mitski gulaš, nezaobilazni specijalitet svake naše otočke fešte‘ Piše Dora Lozica-Jako me iznenadio poziv na Chef’s Stage, ne znam gdje su točno prepoznali moj rad. Kad pogledaš imena koja tamo nastupaju, promisliš da moraš biti dio jako visokih gastronomskih krugova da bi dobio pozivnicu, uvijek sam mislio da mi nedostaje još nekoliko stepenica do te razine. Ipak, prepoznali su u meni nešto vrijedno, iako sam u svoj rad uložio mnogo truda i požrtvovnosti, nisam uvijek svjestan svojih kvaliteta. Unatoč tome, bit ...