PREMIUM

Hrana CVRČAK NA PJATU Čudili smo se ljudima koji jedu kukce, sad EU kaže da to mogu i Europljani! Nutricionisti tvrde da su puni hranjivih tvari, pročitajte o čemu se radi Piše Javorka LuetićEuropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) ocijenila je kako je sušeni žuti crv brašnar ili "Tenebrio molitor larva" siguran za konzumaciju u prehrani čovjeka. To je ujedno prvo odobrenje insekta kao "nove hrane". Nova hrana poseban je regulatorni pojam koji se odnosi na sastojke hrane i hranu koja se nije u značajnoj mjeri upotrebljavala za prehranu ljudi u EU-u prije 1997. godine. Svaka takva namirnica mora dobiti posebno odobrenje i ...