PREMIUM

Priče gastro ćakula Deni Srdoč, naš najmlađi kuhar s Michelinovom zvjezdicom: ‘Hrana mi je društvo, obitelj... A ovo čini odličan restoran‘ Piše Tea Sumić MiletićDeni Srdoč je najmlađi hrvatski kuhar koji je zaslužio Michelinovu zvjezdicu, odnedavno ima i svoj objekt, a u Splitu je, u hotelu Park, odradio savršeno kulinarsko gostovanje koje ćemo pamtiti po divotama poput rižota s divljim šparogama i dimljenim dagnjama i jakobovih kapica u kremastom umaku od cvjetače, pa je sasvim jasno zašto smo s njim poželjeli malo popričati o kuhanju, vođenju restorana i srodnim, nama uvijek zanimljivim ...