Sa svih strana morski kuhar Jedan od najkreativnijih chefova u Hrvatskoj podijelio je s nama maštovit recept. Isprobajte ga i oduševite goste Piše Đorđe StošićJedan je od najkreativnijih chefova u Hrvatskoj Deniz Zembo iz pulskog restorana i hotela Amfiteatar s Otvorenim je morem podijelio jedan svoj recept. HOBOTNICA U TRI BOJE Krakove hobotnice kuhate u vakuumu 12 sati na 82 Celzijeva stupnja. Žuta se kuha s madras začinom i kurkumom, ljubičasta s ciklom, a crna s emulzijom od crnog češnjaka. Madras i kurkumu pomiješate s jogurtom kako biste dobili kremastu smjesu za podlogu na koju ...