Slano MORSKA VERZIJA Legendarni zaljubljenik u dalmatinsku spizu obožavao je ovo jelo: ‘sjest‘ će i vama ako volite kozice i ljetno povrće Piše T. S. M.Listajući arhivu slobodna Dalmacije naišli smo na jedno neobično jelo baš prikladno za stađun od paprika, poma i drugog ljetnog povrća. Đuveđ. Ali ne onaj obični, kontinentalni. Ovo je, mogli bismo tako reći, morska verzija. Obkjavio ju je legendarni zaljubljenik u dalmatinsku i mediteransku spizu, Veljko Barbieri, i to pod nazivom osmanski đuveđ. U njegovom receptu, koji je zapravo verzija turskog jela Karides guvec, jedan od ...