Slobodna Dalmacija - #janjetina

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

janjetina

<p>Vlasnik i chef Ivan Jugović: ‘Specifičnost bračke janjetine je i u tome što nema neugodan miris‘</p>

Priče bili smo u kopačini Nema do janjetine iz kultne bračke konobe! Jugović nam je otkrio sve tajne, donosimo detaljan vodič za pripremu janjca Piše Mia UzinićKonoba Kopačina u Donjem Humcu na otoku Braču sinonim je za vrhunsku otočnu janjetinu, a svoj gotovo kultni status zaslužila je tijekom više od četvrt stoljeća rada na očuvanju tradicije i serviranju vrhunskih okusa svojim gostima. Donji Humac maleno je selo koje ima oko 120 stanovnika, a "Kopačina" ponosno nosi naziv po istoimenoj špilji u kojoj su pronađeni najstariji tragovi pretpovijesnog čovjeka na otoku. Ivan Jugović, glavni ...

31196168

Priče mrsne delicije Antunovići su na glasu po izvrsnoj janjetini, doznali smo zašto je tako slasna. Veliki specijalitet kuće je i - kujica

<p>Danijel Čamber</p>

Priče intrigantan jelovnik Hercegovac dirnuo u bračku svetinju i dobio specijalitet! Nudi janjetinu na poseban način: ‘Primijetio sam da gosti...‘

Izdvojeno 2

31837033

Priče dva specijaliteta Je li bolje kozle ili janje? Spremite ih po receptima Brace Sanjina i sami presudite, dobit ćete fantastično ukusna jela Piše Tea Sumić MiletićŠto je bolje, kozle ili janje? Kakvog li pitanja. Pravo retoričko, jasno je odmah da točan odgovor ne postoji. Ipak, janjetina u posljednje vrijeme daleko vodi po popularnosti i zbog toga smo odlučili provjeriti je li zaista i bolja. Sraz dvaju velikih dalmatinskih specijaliteta odigrao se u Sukošanu, u kuhinji restorana Griblja i pod ravnanjem maestra Brace Sanjina. Dok smo se dogovarali oko realizacije, jedini uvjet nam je bio da fokus ...

<p>Siniša Hajdaš Dončić: Fašisti su moderni radikalni desničari koji nose odijela, znaju jesti nožem i vilicom, čak se i salvetom služe </p>

Hrvatska antifašizam u venama Hajdaš Dončić o desničarima novog kova: ‘Imaju više od dva zuba, ne jedu janjetinu i znaju se služiti salvetom...‘

31695655

Priče zlatni kuhar Momak iz Imotske krajine niže gastronomske uspjehe! Otkrio nam je što ga je lansiralo u elitu i kako priprema janjetinu

<p>Dio ponude Benkovačkog sajma</p>

Turizam i gospodarstvo ‘Sveti deseti‘ Dubrovčani otkrivaju blagodati Benkovačkog sajma: Ovčji sir iz mijeha je top, a sad znamo i što su ‘žmare‘

27714410

Savjeti prepoznat ćete na prvu Kako raspoznati uvoznu janjetinu od domaće? Dva su znaka najbitnija, a ne kriju se u mesu. Evo i na što paziti u restoranu

Preporuka i nedavno

31454765

SD takujin Je li to moguće? Ovo je previše! Mlada kapulica po cijeni janjetine - saznajte kako nas varaju Piše Stanislav SoldoUskrs je iza nas, a s njim bi, barem u uređenom tržištu, trebale otići i previsoke cijene, nepoštene trgovačke prakse i "deranje" potrošača. No, u Hrvatskoj se, nažalost, s razlogom može pretpostaviti da će se isti obrasci nastaviti – zbog licemjerja, nepoštenog poslovanja i očite pohlepe, često pred očima institucija koje bi to trebale spriječiti. Podivljale cijene pred blagdan Građani koji su uoči Uskrsa posjetili ...

31463674

Slano Dalmatinska delicija Ispecite janjetinu poput pravog chefa! Pero Savanović otkrio nam je top savjete i recept, bit će baš za prste polizat!

31460524

Savjeti pečeno Želite janjetinu hrskave kožice, a mekanu i sočnu kao što je ona ispod peke? Dovoljni su vam pećnica i trik s uljem!

25451556

S mora i kraja istražili smo Dalmatinci ne bi ni okusili janjetinu bez uvoza – cijene šokiraju, a od kapulice boli glava. Saznajte zašto!

<p>Ilustracija</p>

SD takujin cijene po dućanima Želite janjetinu na uskrsnom stolu? Dobro pripazite na ključni detalj, razlika u cijeni je golema, razlog je jasan

Nedavno

Deschamps nije skrivao razočaranje zbog poraza u posljednem susretu na klupi reprezentacije: ‘Odgovornost je moja...‘

19.07.2026. 02:07

Gordi albion slavi veliku broncu, junak pobjede nakon hat-tricka: ‘Pa on je prvi rekao da ja trebam pucati penal‘

19.07.2026. 01:56

Mbappe prestigao Messija i postao najbolji strijelac u povijesti Mundijala, Olise je postao najbolji asistent

19.07.2026. 01:45

Susret u Miamiju srušio i rekord po broju pogodaka, Francuzima ostaje u sjećanju najgore poluvrijeme u povijesti

19.07.2026. 01:29

Potpuna ludnica u Miamiju: Mbappé vratio Tricolore iz mrtvih, a onda su se Englezi uspjeli spasiti i uzeti broncu

19.07.2026. 00:58

Legendarni Argentinac malo se zaigrao i žestoko reagirao na kritike: ‘On je kao porno glumac, sve ih je** na terenu‘

19.07.2026. 00:03

Zatekli smo strane policajce na mjestima na kojima ih do sada nismo viđali. Doznali smo koji im je zadatak

18.07.2026. 23:39

Preminuo je Viljko Žiljak, čovjek fascinantne karijere. Bio je pionir, vizionar, a za ovo djelo ni honorar nije uzeo

18.07.2026. 23:14

Nekadašnji veliki hrvatski talent pred iznenađujućim transferom! Oglasio se i Romano, dogovor sve bliže

18.07.2026. 23:10

Splićanka izvarala pola grada: bila je doktorica, radila u MORH-u, mijenjala imena. Oderala je mnoge, čak oca svog momka

18.07.2026. 22:47

Triangle

30732350

Hrvatska postala luksuz Tko planira janjetinu za Uskrs neće proći jeftino! Mesari: ‘Malo je skupo, ljudi kupe kilogram, dva... koliko mogu‘

<p>Ovom restoranu ne treba glamur da ugosti slavne face</p>

Šibenik glamur mu ne treba Gazda Pero od ‘prčvarnice‘ napravio brend, kod njega se slade Krovinović, Urban, Ukraden: ‘I Milanović ima isti tretman‘

<p>aa aa</p>

Zadar vrhunac janjenja Na Pagu janjčići bleje na sve strane! A kako prepoznati koje je janje paško, a koje vlaško? Mesar je sve objasnio...

<p>CROPIX</p>

S mora i kraja NJEGOVA TAJNA Naš pjevač otkrio ‘tajnu‘: ‘Evo u koja tri restorana u Dalmaciji jedino stajem kad sam na putu iz Zagreba prema jugu!‘

<p> </p>

<p> </p>

Regional ČEST IZBOR Hrvati ga vole konzumirati, a najgore je meso koje možete pojesti: Prepuno je kolesterola i soli, razara srce i deblja

30316672

Slano tradicionalni specijalitet Pečena janjetina tako meka da se odvaja od kosti u umaku od kojeg se lijepe prsti, a nije ispod peke. Napravite je ovako!

30316864

Slano nacionalni specijalitet Nije vlaško nego velško! Ovo će jelo obožavati svi koji vole moćna jela na žlicu. Spaja janjetinu i vrlo zdrav sastojak

<p> </p>

<p> </p>

Život često na stolu Hrvati to često jedu, a najgore je meso koje možete pojesti: Prepuno je kolesterola i soli, razara srce i deblja

Učitaj više