Displaying items by tag: Naša mala vinopedija RSS feeds for Slobodna Dalmacijahttps://f01.slobodnadalmacija.hr/tag/nasa-mala-vinopedija2024-06-14T22:33:42+02:00Joomla! - Open Source Content ManagementZašto su bijela vina svjetlija i općenito laganija od crnih? 2023-11-26T07:58:12+01:002023-11-26T07:58:12+01:00https://f01.slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/zasto-su-bijela-vina-svjetlija-i-opcenito-laganija-od-crnih-1342179Božidar Jukić<div class="OCMFeedFullText">Svijet vina karakterizira beskrajna raznolikost. Na svijetu postoji otprilike deset tisuća sorti grožđa za vino. U proizvodnji ih se, naravno, redovito koristi puno manje. Više o projektu Ipak, sve su one međusobno različite i u stanju proizvesti različita vina. Čak i iste sorte ne daju uvijek isto...</div><div class="OCMFeedFullText">Svijet vina karakterizira beskrajna raznolikost. Na svijetu postoji otprilike deset tisuća sorti grožđa za vino. U proizvodnji ih se, naravno, redovito koristi puno manje. Više o projektu Ipak, sve su one međusobno različite i u stanju proizvesti različita vina. Čak i iste sorte ne daju uvijek isto...</div>Dva susjedna vinograda često rađaju grožđe različitih karakteristika. Sve je stvar tla, sunca i položaja vinogorja2023-11-20T09:24:02+01:002023-11-20T09:24:02+01:00https://f01.slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/dva-susjedna-vinograda-cesto-radaju-grozde-razlicitih-karakteristika-sve-je-stvar-tla-sunca-i-polozaja-vinogorja-1340433Božidar Jukić<div class="OCMFeedFullText">Sve je u grožđu. Bez dobrog grožđa nije moguće napraviti dobro vino. Sva silna tehnologija kojom danas možemo zamaskirati nedostatke vina nije kadra to nam omogućiti. Moguće je od dobrog grožđa napraviti loše vino, ali ne i obratno. Sve počinje u vinogradu Što je to “dobro grožđe”? U prvom redu, gro...</div><div class="OCMFeedFullText">Sve je u grožđu. Bez dobrog grožđa nije moguće napraviti dobro vino. Sva silna tehnologija kojom danas možemo zamaskirati nedostatke vina nije kadra to nam omogućiti. Moguće je od dobrog grožđa napraviti loše vino, ali ne i obratno. Sve počinje u vinogradu Što je to “dobro grožđe”? U prvom redu, gro...</div>Ne treba se rugati ‘filozofiji‘ vinokušnje. Dok se mi rugamo, na tržištu nam podvaljuju preskupa ili tehnički sumnjiva vina2023-11-07T12:14:41+01:002023-11-07T12:14:41+01:00https://f01.slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/ne-treba-se-rugati-filozofiji-vinokusnje-dok-se-mi-rugamo-na-trzistu-nam-podvaljuju-preskupa-ili-tehnicki-sumnjiva-vina-1336861Božidar Jukić<div class="OCMFeedFullText">Što je uopće vino? Tehnička definicija vina je strašno jednostavna. Uloga koju ono igra u našoj kulturi je izuzetno kompleksna. Na našim prostorima, vino je u prošlosti bilo gotovo nezaobilazno. Tijekom dugih ljeta vino je znalo biti dostupnije i sigurnije piće od vode. Dodavanjem ovog alkoholnog pi...</div><div class="OCMFeedFullText">Što je uopće vino? Tehnička definicija vina je strašno jednostavna. Uloga koju ono igra u našoj kulturi je izuzetno kompleksna. Na našim prostorima, vino je u prošlosti bilo gotovo nezaobilazno. Tijekom dugih ljeta vino je znalo biti dostupnije i sigurnije piće od vode. Dodavanjem ovog alkoholnog pi...</div>