https://slobodnadalmacija.hr/tag/savjeti-za-pripremu-hrane RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/evo-kako-cete-poboljsati-svako-jelo-koje-kuhate-otkrivamo-najbolje-metode-za-zgusnjavanje-umaka-djeluju-bez-greske-1385549 Bilo da kuhate jelo od mesa, povrća, ribe ili tjestenine, teško će se moći reći da vam je uspjelo ako je umak ostao rijedak. U redu, postoji par iznimaka od ovog pravila, ali u načelu svako jelo koje se može jesti na žlicu pa i mnoga od onih koja ne spadaju u takvu kategoriju jednostavno bolje izgle... Fri, 03 May 2024 07:05:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/evo-kako-cete-poboljsati-svako-jelo-koje-kuhate-otkrivamo-najbolje-metode-za-zgusnjavanje-umaka-djeluju-bez-greske-1385549 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-batate-koje-ste-ikad-jeli-isprobajte-ovaj-mali-trik-vrlo-je-jednostavan-a-bit-ce-puno-zdraviji-i-ukusniji-1375700 Batati su izuzetno zdrava namirnica, ali uobičajeni načini njegove pripreme mogu biti problematični. S jedne strane, kuhanjem se u vodu oslobađa previše vrijednih sastojaka, a s druge strane, odlučite li se za pečenje, lako možete završiti s tvrdim i neravnomjerno gotovim povrćem. Srećom pa postoje... Wed, 27 Mar 2024 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-batate-koje-ste-ikad-jeli-isprobajte-ovaj-mali-trik-vrlo-je-jednostavan-a-bit-ce-puno-zdraviji-i-ukusniji-1375700 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/kako-skuhati-odlican-gulas-za-ukusnije-meso-jednu-stvar-treba-napraviti-na-samom-pocetku-a-evo-sto-je-presudno-za-toc-1372781 Gulaš je jelo koje svi vole vidjeti na stolu, osim ako imaju nesreću da im kuha netko tko ga ne zna pripremiti kako treba. Žilavo i tvrdo meso, rijedak šug, tanak okus... sve su to odlike gulaša kojeg je bolje prepustiti nekom drugom. Ne samo na uživanje, nego i na kuhanje. Skuhati dobar gulaš zapra... Sat, 16 Mar 2024 12:53:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/kako-skuhati-odlican-gulas-za-ukusnije-meso-jednu-stvar-treba-napraviti-na-samom-pocetku-a-evo-sto-je-presudno-za-toc-1372781 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/svi-je-bacate-a-moze-biti-korisna-tekucina-iz-tegle-s-krastavcima-ucinit-ce-cuda-za-hranu-koju-kuhate-pazite-ovo-1369409 Koliko ste puta prolili tekućinu iz tegle s kiselim krastavcima? Tko bi to uopće prebrojio! Ali više nećete. Može vam biti vrlo korsina u kuhinji i pomoći vam da hrana koju kuhate postane znatno bolja, ukusnija i sočnija. Kako? Kao od šale - evo kako će vam tekućina koju inače bacate riješiti tri uo... Tue, 05 Mar 2024 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/svi-je-bacate-a-moze-biti-korisna-tekucina-iz-tegle-s-krastavcima-ucinit-ce-cuda-za-hranu-koju-kuhate-pazite-ovo-1369409 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/zelite-li-mekse-meso-pomoci-ce-vam-ovaj-sastojak-sigurno-ga-imate-djeluje-bez-greske-samo-pripazite-na-jednu-stvar-1363428 Je li vam se već dogodilo da su vas odresci koje ste platili "po zlato" razočarali žilavošću i tvrdoćom? Kako biste ubuduće izbjegli takva neugodna iznenađenja, primijenite jednostavan trik za koji će vam biti dovoljan jedan sastojak koji već sasvim sigurno imate pri ruci. A to je sasvim običan ocat... Tue, 13 Feb 2024 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/zelite-li-mekse-meso-pomoci-ce-vam-ovaj-sastojak-sigurno-ga-imate-djeluje-bez-greske-samo-pripazite-na-jednu-stvar-1363428 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uzivajte-u-jelima-s-grahom-bez-straha-od-neugodnih-nuspojava-trebat-ce-vam-ova-dva-dodatka-drugi-je-pravo-otkrice-1354060 Lijepo je uživati u porciji dobro skuhanog graha, ali nije nimalo lijepo kad vas nakon što ste se fino nauživali snađu probavne tegobe. Nadimanje, podrigivanje, osjećaj težine... da više ne nabrajamo. Upravo zbog toga oni s osjetljivijom probavom često se klone graha, a to je prava šteta jer omiljen... Wed, 10 Jan 2024 07:10:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uzivajte-u-jelima-s-grahom-bez-straha-od-neugodnih-nuspojava-trebat-ce-vam-ova-dva-dodatka-drugi-je-pravo-otkrice-1354060 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kokice-ce-vam-najbolje-uspjeti-uz-pomoc-kuhinjskog-papira-nije-sala-jednostavan-trik-bih-kuhara-ce-vas-oduseviti-1353976 Tko može odoljeti friško pečenim, vrućim i dobro posoljenim kokicama? Mi svakako ne možemo i zato ih često pečemo, stoga smo stalno u potrazi za dobrim savjetima za njihovu što bolju pripremu. Volite li i vi peći kokice ili ste se možda odlučili prebaciti na malo prirodnije grickalice, dobro će vam... Tue, 09 Jan 2024 18:03:57 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kokice-ce-vam-najbolje-uspjeti-uz-pomoc-kuhinjskog-papira-nije-sala-jednostavan-trik-bih-kuhara-ce-vas-oduseviti-1353976 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/povrce-i-voce-koje-ne-treba-guliti-iako-to-svi-radimo-kora-im-je-jestiva-i-zdrava-pripremite-se-na-puno-iznenadenja-1347289 Prvi korak u konzumaciji gotovo svog povrća i znatnog dijela voća započinje guljenjem (pranje nećemo ni računati, jer se podrazumijeva). Za neke plodove, poput, recimo ananasa i banane, samo je po sebi jasno zašto im se prije konzumiranja treba ukloniti kora, dok je za druge, poput, primjerice treša... Thu, 14 Dec 2023 07:10:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/povrce-i-voce-koje-ne-treba-guliti-iako-to-svi-radimo-kora-im-je-jestiva-i-zdrava-pripremite-se-na-puno-iznenadenja-1347289 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/treba-li-bas-svaki-put-unaprijed-zagrijati-pecnicu-mislite-li-na-taj-nacin-ustedjeti-na-racunu-za-struju-ovo-je-bitno-1347011 Svi ćemo se u narednim tjednima malo više baviti pečenjem, netko kolača, netko slanih specijaliteta, a kako je struja, kao i sve ostalo, poprilično skupa, mogli bismo se zapitati možemo li pinkicu uštedjeti ako preskočimo jedan gotovo neizostavan korak u većini recepata: prethodno zagrijavanje pećni... Wed, 13 Dec 2023 07:10:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/treba-li-bas-svaki-put-unaprijed-zagrijati-pecnicu-mislite-li-na-taj-nacin-ustedjeti-na-racunu-za-struju-ovo-je-bitno-1347011 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/palacinke-vam-se-uvijek-lijepe-za-tavu-zilave-su-ili-izgore-problem-nije-u-receptu-provjerite-radite-li-sve-kako-treba-1346454 Napraviti lagane, prozračne, mekane i ravnomjerno pečene palačinke koje su samo malo hrskave po rubovima nije tako teško kako se čini, a sve što vas sprječava u postizanju savršenstva je nepoznavanje pravila koja nije dobro kršiti i malih trikova koje je korisno primijeniti. Idemo to ispraviti! Koji... Mon, 11 Dec 2023 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/palacinke-vam-se-uvijek-lijepe-za-tavu-zilave-su-ili-izgore-problem-nije-u-receptu-provjerite-radite-li-sve-kako-treba-1346454 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/bocicni-keksici-bez-gnjavaze-ovaj-ce-vam-mali-trik-pomoci-s-jednim-od-najvecih-problema-pri-izradi-blagdanskih-slastica-1345685 Tijekom adventa neizostavan dio slatkog repertoara su keksići, no prije nego što svoj kuhinjski stol ili radnu površinu napunite jestivim božićnim drvcima, zvjezdicama i anđelima, razmislite o tome kako ćete spriječiti da se vaši dragocjeni kalupi za kekse zalijepe za to divno tijesto punjeno maslac... Fri, 08 Dec 2023 07:10:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/bocicni-keksici-bez-gnjavaze-ovaj-ce-vam-mali-trik-pomoci-s-jednim-od-najvecih-problema-pri-izradi-blagdanskih-slastica-1345685 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/znate-li-kako-se-kuha-riza-mnogi-grijese-pa-im-je-tvrda-grudasta-ili-prekuhana-evo-tocnog-postupka-i-top-trikova-1344484 Savršeno skuhana riža za mnoge je nemoguća misija. Zašto je tako, teško je reći, jer skuhati rižu uopće nije teško. Jel‘ tako? Samo je ubacite u vodu i kuhate dok ne omekša, zar ne? E, sad smo vas uhvatili i vi ste jedan od onih koji se muče s loše kuhanom rižom. Još je gore ako toga niste ni svjesn... Mon, 04 Dec 2023 07:10:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/znate-li-kako-se-kuha-riza-mnogi-grijese-pa-im-je-tvrda-grudasta-ili-prekuhana-evo-tocnog-postupka-i-top-trikova-1344484 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/znate-li-kako-se-pravi-zaprska-i-cemu-tocno-sluzi-bez-nje-mnogi-ne-mogu-ni-zamisliti-kuhanje-a-ovako-je-najbolja-1342387 Jedna od prvih stvari koju svi nauče kuhati je zaprška. Kuhati je uvjetno rečeno jer zaprška se, kako joj ime otkriva, priprema prženjem i to brašna, a na čemu će se točno pržiti to brašno ovisi o ukusu i o jelu u koje se zaprška dodajte. A dodaje za u svašta, popravljajući pritom teksturu jela kao... Mon, 27 Nov 2023 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/znate-li-kako-se-pravi-zaprska-i-cemu-tocno-sluzi-bez-nje-mnogi-ne-mogu-ni-zamisliti-kuhanje-a-ovako-je-najbolja-1342387 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/zelite-li-da-vam-se-povrce-kuha-znatno-brze-u-vodu-pod-obavezno-dodajte-ovaj-sastojak-sigurno-ga-vec-imate-1338852 Nikome nije drago čekati da se nešto skuha, osobito ako je uz nestrpljenje prisutna i glad pa je pitanje kako pomoći određenim namirnicama da se što brže skuhaju, bez da im to utječe na kvalitetu, uvijek vlo logično i na njega je dobro znati odgovor. A znate li vi kako pomoći krumpiru, mrkvi, grašku... Tue, 14 Nov 2023 16:14:18 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/zelite-li-da-vam-se-povrce-kuha-znatno-brze-u-vodu-pod-obavezno-dodajte-ovaj-sastojak-sigurno-ga-vec-imate-1338852