PREMIUM Otoci VEĆ MIRIŠE Ove godine paški sir bit će vrhunske kvalitete. I bit će ga dosta. A što će biti s cijenom, hoće li biti ‘po zlato‘? Piše Jozo vrdoljakProšla godina... prošlu godinu treba zaboraviti. Prvi je put to zabilježeno u povijesti da su paški proizvođači ostali bez – paškog sira. Ne ponovilo se. I zbog njih i zbog ljubitelja te vrhunske delicije. S proljeća je Udruga proizvođača paškog sira (okuplja 11 meštara od sira) organizirala u hotelu "Boškinac" degustaciju ovogodišnjih mladih paških sireva. Prvo degustacija, pa tržište. Iako je trenutak vrhunac mužnje i ...
PREMIUM Biznis vrhunska kvaliteta Bili smo u carstvu sireva obitelji Pernjak na Pagu koja je u ovom poslu još od 1890. godine: ‘Za Paški i Kolan svi znaju, ali naš princ je Tartufin!‘
Zadar Reportaža iz Kolana Otkrivamo tajne paškog sira: 'On hoće ruku, a ne automatiku, a uz to i malo plijesni i puno domaće bure'; U pogonima sve ide glatko, problem je jedino naći stočara: 'Nitko neće u pastire ni za 6500 kuna'
4 kantuna FOTOREPORTAŽA IZ KOLANA UOČI DOBIVANJA EU CERTIFIKATA IZVORNOSTI ZA PAŠKI SIR U Sirani MIH svoje kolutove pravi i Ivan Pažanin, ali muku muče s pastirima: nude plaću i do 6.500 kuna sa stanom - nitko neće!
Zadar plus FOTO ŠTO PITI S VRHUNSKIM PROIZVODOM OTOKA PAGA Paški sir obitelji Pernjak i vina zadarskog kraja se vole
.JPG)
