PREMIUM

sibenski.hr Arome zavičaja Tomislav Biluš: ‘Vrhunski meštri oduševljeni su mirisima smrike i ljekovitih trava iz naše rakije!‘ Piše Zdravko Pilić
snimila: NIkolina Vuković StipaničevZnate li što se pije iz bukare, ili suska? Vinčina, pa što bi drugo, odgovarate vi, čudeći se što vas to uopće pitam. A pitam vas zato što ste unaprijed falili, jerbo se iz suska ne samo loče, nego se i pijucka, i lagano ispija najfiniji mogući koktel, kojeg je naš sugovornik Tomislav Biluš nazvao – a kako drugačije nego ‘Roots’ – odnosno korijeni. Jer, veli nam naš koktel majstor, nije u nas, u Čistoj Velikoj, bilo ni ...