Vrt i polje vrijedna kupusnjača Raštika naša svagdašnja: nekadašnja ‘hrana siromašnih‘ danas je nutricionistički hit. Evo kako je uzgojiti, a imamo i recept za prste polizat‘ Piše Marin Kukoč, dipl. ing. agrRaštika (lat. Brassica oleracea var. acephala), u nekim krajevima znana i kao rašćika, iznimno je vrijedna kupusnjača koja posljednjih godina ponovno dobiva sve veći ekonomski značaj, budući da ponovno do izražaja dolaze sve njene nutricionistički vrijedne odlike. Raštika je izvanredan izvor antioksidansa, obiluje karotenom, a jedna je od biljaka iznimno bogatih kalcijem. Uz to, prosječan obrok raštike sadržava samo oko 50 ...