PREMIUM

Otoci nije za lijene Francuzica na Hvaru uzgaja šafran, priča nam kako je tu pronašla dom. Sati su odlučivali, ponuda je stigla u zadnji čas Piše Stjepan Mijat ZaninovićOsim berbe maslina, na Hvaru se trenutno odvija i berba šafrana, najskupljeg začina na svijetu. Nekada ga je na otoku bilo mnogo više nego danas, kada ga rijetki uzgajaju, većinom za vlastite potrebe. Šafran je i jedan od sastojaka starogrojskog paprenjoka, tradicionalnog kolača (više keksa) iz Starog Grada, što ga čini dijelom baštine. Stoga bi se netko tko u šetnji prirodom naiđe na ljubičasti cvijet mogao obradovati misleći da ...