Izdvojeno 1
uzgoj šafrana
Zadar plus
ZLATO IZ ŽERAVE
Geodet i metalac postali jedini uzgajivači šafrana u Dalmaciji: "Prve tučke smo slučajno spalili, a drugi su u Francuskoj dobili visoku prvu klasu. Evo kako je sve počelo..."
Piše Matea Magaš- Kod nas je brate gram, gram – šalom započinje razgovor Zvone, dok nam Gogo dodaje malenu staklenku punu vrijednog začina. Na oko zanimljive, crvenkasto-narančaste niti, stisnule su se poput konca, u mirisno klupko, ne odajući ničim da se samo jedan gram prodaje za 20 eura!
Naravno, govorimo o šafranu, najskupljem začinu na svijetu, koji u ovom slučaju, raste u Žeravi, nadomak Zadra. Uzgajaju ga dugogodišnji prijatelji, Goran ...
11. lipanj 2024 17:09