Rolice od blitve punjene povrćem

SASTOJCI:

• 16 većih listova blitve
• 400 g krumpira
• 100 g mrkve
• 100 g graška
• 100 g polutvrdog kozjeg sira
• 100 ml maslinova ulja
• sol, papar

PRIPREMA (za 4 osobe - 45 minuta):

Listovima blitve odrežite stabljiku i operite ih. U posoljenu vodu stavite kuhati mrkvu narezanu na kockice. Kuhajte 15 minuta te u isti lonac stavite kuhati krumpir narezan na kockice. Kuhajte još 15 minuta te na kraju dodajte grašak. Sve zajedno kuhajte još 10 minuta, ocijedite i pustite da se ohladi pola sata.

Nakon pola sata sve zalijte polovinom maslinova ulja, posolite i popaprite po želji.  Spojite dva lista blitve, napunite ih smjesom krumpira, mrkve i graška i zamotajte poput sarmica. Kad ste zamotali sve rolice, kuhajte ih na pari 10 minuta. Izvadite rolice na tanjur, prelijte ih ostatkom maslinova ulja i naribajte kozji sir dok su rolice još vruće.

Savjet: Sirove rolice možete posložiti u keramičku posudu, posipati kozjim sirom i zapeći u pećnici.

Najbolju ponudu sezonskih namirnica po super cijenama prelistaj ovdje!