‘Mekana i sočna‘: malostonska kamenica koju gurmani obožavaju ušla u izabrano društvo, danas je dobila europsku zaštićenu oznaku izvornosti

Malostonska kamenica dobila je danas europsku zaštićenu oznaku izvornosti.

Objavila je to Europska komisija u Službenom listu EU-a od 13. listopada čime je „Malostonska kamenica“ upisana u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla. Također je zaštićena na području cijele Europske unije, a potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda. Malostonska kamenica postala je prvi proizvod ribarstva Republike Hrvatske s oznakom izvornosti, te ujedno prva europska plosnata kamenica (Ostrea edulis) iz uzgoja zaštićena oznakom izvornosti na cijelom Starom kontinentu.

Proces zaštite naziva malostonske kamenice započeo je u kolovozu 2017. godine, kada je Udruga „Stonski školjkari Ston“ podnijela Ministarstvu poljoprivrede zahtjev za zaštitu oz...