Nikad u povijesti nismo uvezli ovoliko kvasca. A gdje su naše tvornice? Prodane i propale. Da zatvore granice, bili bismo gladni, bez mrvice kruha

Dobar dan, imate li kvasca?

– Nažalost, ne.

Kad će vam doći?

– Ne znam. Ono što dođe odmah se proda. Kvasac smo prije proizvodili i izvozili, a sada ga uvozimo, pa se najprije opskrbljuje tržište zemlje u kojoj su tvornice kvasca, a tek onda šalju nama. Da se potpuno zatvore granice, kvasca sigurno ne bi bilo.

Tako otprilike izgleda razgovor s blagajnicom i neuspješna potraga za njegovim veličanstvom – kvascem.

Drugi su, pak, bili uspješniji jer su došli ranom zorom. A zbog čega kvasca nema? U prvom redu jer Hrvatska nema više svojih tvornica, a građani, kad stigne kvasac iz uvoza na police trgovina, kupuju taj dodatak za desetak idućih godina. Onaj tko prvi dođe pokupuje sve.

No, vratimo se na našu (bivšu) proizvodnju. 

"Francuska tvrtka Lesaffre, koja je prije pet ...