Svaki dan u smeću završi 1000 tona hrane: 'Sve dok imaju nade da će nešto prodati, trgovci kvarljive namirnice ne skidaju s polica'

Hrvatska agencija za hranu pred Božić je uputila apel potrošačima da smanje prekomjerno bacanje hrane, koje upravo tijekom blagdana najviše završi na otpadu. Ne znamo u kojoj su mjeri građani poslušali naputke HAH-a o tomu da prije nabave unaprijed odrede količinu potrebnih namirnica, da ih sortiraju, te da iskoriste ostatke s blagdanske trpeze, no činjenica jest da su pred kontejnerima i nakon Nove godine visjele vrećice s kruhom...

Među 380.000 tona hrane, koliko u Hrvatskoj godišnje završi na odlagalištima u sklopu komunalnog otpada, upravo je najviše žitarica, te voća i povrća. Čak 35 posto tog rasipanja javlja se na razini finalne potrošnje, odnosno uvjetovano je odlukama i ponašanjem potrošača.

Novi pravilnik

Donedavno su hranu u velikoj mjeri bacali i hrvatsk...