StoryEditorOCM
KalelargaTUŽNA VIJEST

Umro je Ratko Romić, začetnik renesanse maslinarstva u svom Briševu: njegovo ulje je među prvima iz Dalmacije uvršteno među najbolja ulja na svijetu

Piše Zadarski.hr
26. prosinca 2021. - 08:46

Na Banji dan u 76. godini napustio nas je Ratko Romić, poznati maslinar iz Briševa. Vijest je potresla sve. Najteže njegove najmilije, prijatelje, sumještane, ali i brojne maslinare od Savudrije do Prevlake, koji su barba Ratka poštivali i voljeli.

Ratko je bio začetnik renesanse maslinarstva u svom Briševu. Nakon što je 1956. godine hladna fronta u tom i drugim ravnkotarskim mjestima pomela sve masline misleći da im je stradao i korjen ljudi su ih posjekli i počupali. Ratko je među prvima počeo saditi masline. Obnvaljati tradiciju, ali na suvremen način. Na svojim Baredinama podigao je ogledni maslinik sa 420 stabala, educirao se i počeo proizvoditi ekološko, ekstra djevičansko maslinovo ulje. Na smotrama maslinara kako domaćim tako i međunarodnim osvajao je najveća priznanja, njegovo ulje je među prvima iz Dalmacije uvršteno u čuveni Flos Olei, almanah najboljih maslinovih ulja na svijetu.

Barba Ratko je uživao ugled i nepodjeljne simpatije među maslinarima. Rado je pomagao i savjetovao mlađe. Sve koje su pokazivali interes za sveto drvo i kako od njega dobiti tekuće zlato. Bio je vrijedan, pošten, častan čovjek iza kojega ostaje puno dobroga. Puno više od sjećanja. Časni ljudi ostaju upamćeni i poslije smrti, žive po svojim riječima i djelima, a najviše po dobroti srca.

Zbogom barba Ratko. Počivaj u miru!

24. studeni 2024 12:47