KRITIČNA TOČKA Urušava se dubrovačko ugostiteljstvo! Ako se ovaj problem hitno ne riješi, posljedice će biti katastrofalne i dalekosežne
ZADARSKI UGOSTITELJ OTVORENO O GOSTIMA ‘Profil gostiju je katastrofa. Platežno su loši, neki dolaze pijani... Gost mi je došao s bocom vina i dvije čaše i željeli su sjesti u restoran‘
UGOSTITELJSKE VETERANKE Dinka, Zorica i Vera ‘Mladima danas fali finece, zaziru od gvantijere. A mi smo nekad iz Mokošice navečer išli u Grad poslužit‘ jednu čašu mineralne!‘