Je li ovo moda ili sjajna preporuka za žene starije od 40? Dvije profesorice objašnjavaju o čemu se radi i predlažu jelovnik koji utječe na hormone, dugovječnost i smanjuje rizik od težih bolesti

Prehrana je od iznimne važnosti za kvalitetu života i zdravlje pojedinca. Posljednjih se godina sve više govori o plant based prehrani, odnosno prehrani temeljenoj na biljnim izvorima, koja ima brojne dobrobiti na zdravlje čovjeka, ali i planeta.

Što je plant based prehrana, što sve treba sadržavati jedan tjedni jelovnik, je li ovo modni trend ili utemeljena preporuka, pojašnjavaju profesorica Darija Vranešić Bender, klinička nutricionistkinja s portala Vitamini.hr i Anet Režek Jambrak, profesorica s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta.

- Plant based prehrana ili prehrana temeljena na biljnim izvorima, biljnoj osnovi, je zapravo vrlo široki dijapazon raznih prehrambenih obrazaca koji podrazumijevaju viši udio hrane biljnog porijekla i niži udio hrane životinjskog porijekla....