Ovih dana želite iskušati neki novi recept? Naš je prijedlog gusto varivo s krumpirom, slanutkom, grahom, ječmom i mesom te kuhanim jajem

Boaz Gubani, izraelski slastičar u Zagrebu, otkrio je novinarima Dobre hrane nekoliko recepata stvorenih za zimske dane. Danas objavljujemo recept za hamin.

Za 4 osobe trebat će vam:

3 žlice ulja

400 g govedine za gulaš

1 veliki komad goveđe kosti za juhu (koljenica)

2 velika luka narezana na ploške

1 šalica graha

pola šalice slanutka

pola šalice ječma

sol i papar

žlica paprike (poravnata)

2 žlice meda

3 krumpira, prerezana na pola

4 kuhana jaja

pola glavice češnjaka

Priprema:

Noć prije namočite grah, slanutak i ječam u vodi. Kad ste spremni za pripremu jela, u posudu koja stane u pećnicu dodajte ulje i popržite meso dok ne potamni pa ga zatim izvadite iz posude. Dodajte luk, pržite ga dok ne dobije zlaćanu boju, dodajte grah, slanutak i ječam, začinite solju, paprom, paprikom i medom, te...