Nepotpisani autor na gastronomskoj web-stranici "Kult plave kamenice" – a poznato je da iza nje stoji novinar Davor Butković – ozbiljno je naljutio riječkog mesara Danijela Čučkovića.
Čime konkretno? Tamo je pisalo da je "meso u hrvatskim mesnicama jednako primitivno obrađeno kao prije tridesetak godina".
– Ono nije jeftino, a za krajnjeg je potrošača tek poluupotrebljivo. Hrvatske mesnice valjda su jedini segment domaće prehrambene industrije koji u ovom stoljeću nije napredovao ni za milimetar. I kad se hrvatski stočari i mesari žale na teško stanje u svom biznisu, prvo bi morali razmisliti o tome što isporučuju krajnjim potrošačima.
Pravo je čudo da se tako nepažljivo, amaterski i neprivlačno obrađeni i prezentirani proizvodi uopće uspijevaju prodati. Hrvatska in...