Tomica Đukić, glavni kuhar "Vatrenih" u velikom intervjuu za Večernji list prije nekoliko tjedana otkrio je koji recept priprema našim nogometašima na dan kada imaju utakmicu. Riječ je o klasičnom nedjeljnom receptu u kojem i vi možete danas uživati.
Trebat će vam jedno cijelo pile.
NADJEV:
crveni lik suha slanina suhe žemlje namočene u mlijeku pileće jetrice dva, tri žumanjka peršinov list sol, papar Za prilog: krumpiri ili mlinci salata
PRIPREMA:
Piletina je najmekše meso, vremenski se najkraće priprema, peče se na 180 stupnjeva oko 60, ili 70, ili 80 minuta, ovisno o gramaži. Piletinu nasolimo, malo utrljamo sol pod krila i batkove, i neka odstoji pola sata vani, jer se temperirano pile puno lakše ispeče i jednoličnije, nego ono iz frižidera. Uzmemo malo crvenog luka, ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....