Od Pinoara do Dingača Reserva: što čini vino velikim i zašto su radionice poput ove na Vinskom podrumu neprocjenjive

U ovom se slučaju zaista radilo o ‘popularnom glasu‘ radi kojeg smo ponavljali radionicu. Iznenađujuće velik interes, dobre povratne informacije i reakcije publike od ranije, nije bilo dvojbe – ponovit ćemo temu ‘velikih vina‘.

Prvi ću neskromno reći, radionica je izuzetna vrijednost za novac. Na ovakvom preglednom tipu kušanja, pred publiku dođu neka zaista vrijedna vina. Poneki će vinar ponuditi i zadnje boce nekih ograničenih serija ili iznimnih godišta da se predstavi u najboljem svjetlu.

A i sam pojam ‘velika vina‘ dovoljno je intrigantan. Kao da se većina slaže oko toga što je, ali pojam nije pravno reguliran u domaćoj proizvodnji. Postoji ipak ono nešto što ih povezuje kao što postoji i nešto što ih razlikuje i čini posebnim. Velika vina gotovo uvijek imaju pot...