U davnu je prošlost lijepo zaroniti putem otkrivenih artefakata, ali još je ljepše dobiti uvid u nju preko - pjata. Upravo nam se takva prilika pružila u petak u splitskom Arheološkom muzeju gdje je održano predstavljanje publikacije "Faros na tanjuru" autorice dr. sc. Ivane Ožanić Roguljić iz Instituta za arheologiju u Zagrebu. Suautori tekstova su dr. sc. Jelena Jovanović iz Arheološkog muzeja u Splitu i mr. sc. Vinko Tarbušković, ravnatelj Javne ustanove Agencija za upravljanje Starogradskim poljem.
"Faros na tanjuru" čitatelju na zanimljiv i pristupačan način približava antičko kulinarsko naslijeđe. Temelji se na znanstvenim istraživanjima, proučavanju povijesnih izvora, arheoloških nalaza i drevnih recepata, a sve to pretočeno je u suvremene interpretacije jela ka...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....