Najukusnija salata od mahuna radi se po talijanskom receptu: Talijani u fažolete uopće ne stavljaju ocat, evo što koriste

U sezoni mladih mahuna, šteta ih je barem jednom ne napraviti na salatu. Hoćete li toj salati dodati i krumpire, sir, tunjevinu ili nešto slično tome, pa dobiti kompletan obrok, ili ćete ih samo fino začiniti, na vama je, ali u svakom slučaju vam preporučujemo da ovo ukusno sezonsko jelo napravite na talijanski način.

Fagiolini all’agro (ili fagiolini all’insalata) jednostavno je, ali elegantno jelo, a kada se pripremi s najsvježijim i najboljim sastojcima, zaista je neodoljivo. Za uspjeh jela vrlo je preporučljivo koristiti trik s ledenom vodom.

Shutterstock

Nakon što ste mahunama skinuli oba kraja i skuhali ih u posoljenoj vodi, pazeći da ne postanu previše mekane, dob...