Ove su namirnice jako opasne za podgrijavanje! Budite na oprezu i napravite to kako treba ili ih pretvorite u nova jela

Gladni ste i upravo se spremate podgrijati ostatak jučerašnjeg obroka? Prije nego upalite špaher preporučujemo vam da provjerite je li vam to dobra ideja, jer ako je riječ o nekoj od namirnica koje navodimo u nastavku, podgrijavanje može biti riskantan pothvat. Neke je vrste hrane bolje iskoristiti u novom jelu, kako bismo im osigurali dovoljno dugu termičku obradu, bez da se raspadnu tijekom tog procesa.

1. Riža

Riža je jedna od namirnica koje mogu biti delikatne za podgrijavanje. Problem je u tome što sirova riža može sadržavati bakteriju zvanu Bacillus cereus, koja ponekad preživi procesa kuhanja. Dok riža stoji čekajući da je podgrijete, bakterije se mogu razmnožiti i ubit će ih samo intenzivno zagrijavanje. Zbog toga u Indiji vole jela od pržene riže, osmišljena upravo za isk...