Palačinke se neće lijepiti za tavu ako u tijesto ubacite žlicu-dvije ovog sastojka. Pekari ga obožavaju, s dobrim razlogom

Je li vam se ikad dogodilo da vam cijela tura palačinki prisjedne jer su vas toliko izgnjavile za vrijeme pečenja, da iste ih najradije sve zavitlali u smeće? Zvuči li vam ovo poznato, dobro će vam doći ovaj savjet.

Lijepe li vam se palačinke za tavu, problem je najčešće upravo u tavi. Ako ipak nije, možda ste malo škrti s uljem. Treća jer mogućnost da smjesi za palačinke jednostavno fali ono nešto što bi je trebalo učiniti dovoljno čvrstom da se ne lijepi za tavu, a opet dovoljno mekanom da palačinke ne bi bile žilave.

Willy De L‘horme/Photononstop Via Afp

Možda koristite previše tekućine, možda stavljate previše šećera, možda brašno nije dobre kvalitete ili ga ...