Evo što Talijani dodaju u fažolete na salatu da bi postali specijalitet. Mogu biti lagano glavno jelo ili ukusan prilog

Fažoleti na salatu jedno su od omiljenih ljetnih jela u Dalmaciji, ali i šire, jer jedu se na cijelom Mediteranu, s tim da svaka nacija, ma bolje reći svaka regija, ima svoj omiljeni način za pripremu. I dok se dalmatinska salata od fažoleta satoji od zelenih mahuna, češnjaka, maslinovog ulja, octa, te eventualno sjeckanog peršina, drugdje se u slične salate dodaju pinjoli, bademi, krumpiri, rajčoce, sir...

Donosimo vam ideju za osvježavajuću i hranjivu salatu od tog zdravog povrća za koju nam recept stiže iz talijanske regije Ligurije. Sastoji se od fažoleta, krumpira i rajčice, a može poslužiti kao lagano glavno jelo ili prilog uz ribu, meso ili jaja.

Poseban okus daje joj senf, sastojak kojeg se možda ne biste sjetili spojiti s fažoletima, ali kad se s njima kombin...