Lazanje od povrća bez kojeg Dalmatinci ne mogu zamisliti hladni dio godine i začinjenih kobasica pravo su nam otkriće!

Lazanje su jako zgodno jelo, a neutralna i izdašna tjestenina "trpi" jako širok dijapazon sastojaka za nadjev. Pa čemu se onda ograničiti samo na one s mesom, špinatom i 3-4 vrste sira?  Prepustite se nadahnuću i isprobajte nove kombinacije okusa, a mi vam nudimo jednu jako dobri: u glavnoj ulozi je povrće bez kojeg Dalmatinci ne mogu zamisliti hladni dio godine - raštika.

Lazanje s raštikom i kobasicama

Sastojci:

500 g raštike
500 g mozzarelle
250 g kozjeg sira
12 listova za lazanje
4 talijanske kobasice bez omota
1 l umaka od rajčice
30 ml maslaca
2 glavice luka 
2 žličice svježeg timijana
sol

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Maslacem premažite staklenu posudu za pečenje. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, procijedite i sačuvajte 125 ml tekućine.

Ostatak ...