Polpete su talijanski klasik koji se toliko udomaćio kod nas da se u rijetko kojoj kući ne priprema. To ne čudi jer je priprema relativno jednostavna i brza, okusi prijaju svima, možemo ih poslužiti uz različite priloge, a uz to dobro podnose zaleđivanje.
Ipak, ako ih želite isprobati u nešto drugačijem izdanju od svakodnevnog, pogledajte recept u nastavku jer u meso idu – pinjoli i grožđice!
Pomalo neočekivani sastojci imaju veliku ulogu u poboljšnju okusa i teksture, pa im dajte šansu čak i ako vam se čine pomalo neobičnima. Ovo je stari i vrlo popularan recept sa Sicilije, no pripremaju se u cijeloj Italiji pa i šire.
Sicilijanske mesne okruglice
Sastojci:
Za okruglice:
450 g mljevene junetine
60 g starog kruha ili krušnih mrvica
30 g ribanog Pecorino Romano sira
2 če...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....