Znate li zašto se kaže da je najbolja majska srdela? Zato što je u maju, odnosno svibnju, najdeblja i najsočnija. Ali dobra je ona uvijek, zar ne? Srdelu voli i Julija Beroš, poznata blogerica koju pratimo na Torta pinjur pjat i Instagramu Be Julija na kojem je jednom prilikom otkrila kako je priprema na vrlo jednostavan način bez pretjeranog posla i nereda u kuhinji.
"Očistite srdele, obrišete ih, nabodete na ražnjić, stavite na pek papir, premažite maslinovim uljem i stavite u zagrijanu peć na otprilike 7 minuta. Onda ih okrenete, pospite sjeckanim lukom i petrusimenom i vratite u peć još 3-4 minute.
Ne volim kad su prepečene jer tad izgube onaj svoj lipi okus mora i budu suhe! Nema mirisa k’o kad se friga, nema prskanja i brže budu gotove! Ja ih pečem na 200 stupnjeva, u gornjoj polovici pećnice na opciji Grill i ventilator. Solim na kraju", poručila je Julija.
Eto, lakše (i čišće) ne može!
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....