Treba li vam ideja za brzinski, a gurmanski obrok, imamo spreman odgovor: skuhajte tjesteninu s tikvicama i poslužite ju s burratom. Ako vam burrata ne bude pri ruci, poslužit će mozzarella ili čak obilata žlica krem sira.
Za ovo jelo najbolje je koristiti kratke vrste tjestenine poput penna, a nakon što je manistra skuhana, potrudite se sačuvat otprilike šalicu vode od kuhanja, jer će vam trebati. Upravo je ona tajni sastojak umaka s tikvicama.
Pinjole koji se spominju kao jedan od sastojaka možete zamijeniti bademima, a bosiljak po želji upotpuniti peršinom.
Zašto vam sve ovo savjetujemo? Jer smo sve te trikove isprobali i baš su nam se svidjeli, nadamo se da će i vama dobro doći.
Tjestenina s tikvicama, pestom i burratom
Sastojci:
250 g tjestenine
200 g tikvica
30 g pinjola...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....