Turski popečci od tikvica oborit će vas s nogu. Odlični su i topli i hladni, a evo zašto su bolji od drugih sličnih jela

Ako imate viška tikvica, a mknjka ideja, isprobajte recept za mücver. Riječ je o jednostavnom, ali iznimno ukusnom jelu iz turske kuhinje koje se najčešće poslužuje kao prilog ili toplo predjelo, iako može biti i lagani obrok sam za sebe. 

Osnova mücvera su naribane tikvice, jaja, brašno i obilje začinskog bilja, poput peršina i kopra. Često se u smjesu dodaje i sir, najčešće feta ili feti nalik beyaz peynir, a u nekim varijantama i naribana mrkva ili luk. Od te se smjese oblikuju popečci koji se najčešće peku u tavi na malo ulja, no mogu se peći i u pećnici.

Mücver se može poslužiti topao, uz jednostavan umak od jogurta, limuna i češnjaka, ali ukusan je i hladan. Hrskav izvana, mekan iznutra, s mirisima ljetnih vrtova i orijentalnim prizvukom... vjerujte nam da...