StoryEditorOCM
Slatkosavršenstvo

Talijanska krempita uvijek je pun pogodak: kore su hrskave, krema mirisna, a znate li po čemu se razlikuju od klasičnih?

Piše T. S. M.
19. svibnja 2025. - 11:02

Volite li kremaste slastice, krempite su vam vjerojatno pri vrhu popisa najomiljenijih kolača. No jeste li ih ikad probali napraviti na talijanski način? Talijanska krempita osvaja srca ljubitelja kolača s bogatim slojem nadjeva, a kako pritom i efektno izgleda, sve ju češće viđamo na društvenim mrežama.

Nadamo se da će se pojaviti i u slastičarnicama, a do tada smo ih primorani raditi sami. Primorani, nezgodnog li izraza, kao da je raditi krempite neki neugodan i mukotrpan posao. A nema većeg gušta polizati žlicu kojom se mazala ona fina krema i hrskati komadiće kore od lisnatog tijesta, nakon što je završeno slaganje kolača jer tko bi dočekao dok se sve ne ohladi i stisne...

No, vratimo se mi receptu i onome što vas vjerojatno najviše zanima, a to je po čemu se talija...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
31. svibanj 2026 22:55